> Обвальщик из Новосибирска победил в конкурсе профессионального мастерства - Аргументы Недели. Новосибирск

//Потребитель 13+

Обвальщик из Новосибирска победил в конкурсе профессионального мастерства

26 ноября 2018, 08:22 [ «Аргументы Недели. Новосибирск» ]

Обвальщик ООО «Кудряшовский мясокомбинат» Евгений Каращук победил в конкурсе профессионального мастерства на III Новосибирском агропродовольственном форуме.

Евгений Каращук завоевал второе место вместе со своим коллегой из ООО «Торговая площадь». В качестве приза победители получили по набору профессиональных ножей.

В конкурсе принимали участие 10 лучших мастеров обвалки из Новосибирска и области, Томска, Горно-Алтайска. Эксперты оценивали качество выполнения работы, скорость, и соблюдение правил техники безопасности.

«Это специфическая профессия, которую могут освоить далеко не многие. Основы мастерства — знание анатомии животного, владение безопасной технологией разделки. За смену обвальщик обрабатывает в среднем три тонны мяса, это почти 70 свиных полутуш. Труд очень непростой. От навыков и умения обвальщиков зависит качество конечной продукции мясокомбината», — прокомментировала начальника отдела маркетинга ООО «КМК» Оксана Майорова.

Материалы рубрики "Потребитель" публикуются на правах рекламы

АЯ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте