Злоупотребление кофе может оказать вредное влияние на мозг человека и, как следствие, на умственные способности. Анализ взаимосвязи количества употребленного кофе и умственных способностей длился 3,5 года среди 1,5 тысячи добровольцев.
Возраст испытуемых был от 65 до 84 лет. Оказалось, что если с возрастом увеличивать количество выпитого кофе, то риск уменьшения умственных способностей увеличится в 1,5 раза.