Минсельхоз РФ ожидает снижения цен на хлеб благодаря хорошему урожаю. Об этом во время Всероссийского форума сельских пекарей заявила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.
«Мы ожидаем, что будет снижение цен на хлеб, исходя из снижения цен на базовое сырье», - поделилась Лут с журналистами. Тем не менее, как утверждает замминистра, мука не является «ключевым фактором себестоимости».
Лут отметила, что на себестоимость влияют логистика, энергообеспечение и прочие факторы. Кроме того, по словам представителя Минсельхоза, упаковка сейчас является «самым дорогим компонентом в хлебе».
Замминистра заключила, что благодаря хорошему урожаю в текущем году снижение цен на хлеб ожидается, но «через какое-то время».
Напомним, что лидером по сбору хлеба в России в этом году стала Ростовская область.