Изъятием 864 кг фальсифицированной продукции животного происхождения закончилась проверка магазинов сети «Светофор» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
Ведомство провело мониторинг 29 магазинов сети, принадлежащей ООО «Торгсервис 78», выявив грубые нарушения правил хранения и реализации товаров, сообщает пресс-служба Россельхознадзора. В общей сложности было изъято более чем 864 кг некачественной продукции, подлежащей утилизации.
Основными нарушениями стали продажа продуктов без ветеринарных документов и маркировки, а также реализация товаров с истекшими сроками годности.
Кроме того, в ходе внеплановых проверок четырех магазинов и лабораторных анализов была установлена фальсификация ряда продуктов, включая сыр, сливочное масло, творог, сметану, сгущенные сливки и плавленые сыры. Фальсификация заключалась в добавлении растительных жиров. В некоторых образцах также зафиксировано превышение допустимых норм содержания дрожжей, молочнокислых бактерий и сорбиновой кислоты. Отдельное нарушение коснулось прослеживаемости происхождения сливочного масла, источники сырья для которого не смогли выявить. Это привело к изъятию еще 729 кг продукции.
ООО «Торгсервис 78» получило официальные предостережения о недопустимости подобных нарушений. Информация о выявленных нарушениях передана в Роспотребнадзор, Федеральную налоговую службу (ФНС), а также производителям некачественной продукции для принятия соответствующих мер.