Соль жизненно необходима, но ее избыток — тихий вредитель, провоцирующий риск когнитивных нарушений. Об этом напомнила диетолог Маргарита Королева, информирует «Радио 1».
Норма соли для здорового человека — не более чем две-три небольшие щепоточки в день, отметила специалист. Она посоветовала выбирать продукты с низким содержанием натрия — не более чем 100 —140 мг на порцию. Также Королева рекомендовала меньше солить при готовке, больше использовать травы, перец, лимон.
В жару или при активных тренировках соль, наоборот, нужно добавлять в рацион, чтобы избежать нарушения водно-солевого баланса, добавила Королева.
Как сообщалось ранее, врачи высказали утверждение, что резкое ограничение калорий при сохранении прежнего подхода к выбору продуктов является основной ошибкой людей, стремящихся снизить вес.