Учеными на опыте доказано, что ежедневное употребление горячего шоколада омолаживает клетки мозга. Такой положительный эффект возникает благодаря содержащимся в напитке полифенолам, антиоксидантам, флавоноидам и эндорфинам.
60 пожилых добровольцев на протяжении месяца каждый день выпивали по две чашки горячего шоколада. Затем ученые протестировали их мозг и выяснили, что за время употребления этого напитка показатели его работы улучшились на 8-9%.
При этом исследователи отметили, что горячий шоколад приносит больше пользы, чем плиточный. Помимо омоложения клеток головного мозга, он способен очищать кровеносные сосуды и снижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.