Британские ученые придумали, как можно решить проблему с голодом в неразвитых странах, предложив людям употреблять в пищу насекомых. Исследователи также выяснили, как сделать эти блюда вкусными.
Ученые отмечаются, что в теле насекомых содержится необходимое людям количество белка, которое поможет детям набирать вес, а также сможет обогатить организм необходимыми питательными элементами. По мнению экспертов, необходимо преподносить насекомых как вкусную и полноценную пищу, а также научиться готовить из них привлекательные внешне блюда, особенно десерты. Предлагается также не писать в описании блюд слово "насекомое", а давать научное название вида.
Нелишним, как считают новаторы, будет провести рекламные кампании, рассказывающие о том, что сверчки и мухи - это не только полезно, но и вкусно. Проводить внедрение насекомых в рацион человека планируется вместе с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН.