Проведенное 12-летнее широкомасштабное исследование, в котором приняли участие 21 000 добровольцев, показало, что употребление одной 100-граммовой плитки шоколада в день снижает риск заболеваний сердца и инсульта.
Сто грамм шоколада в день снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 25%. Что касается инсульта, вероятность снижается на 23%.
Ученые утверждают, что лечебные свойства шоколада связаны с наличием в нем флавоноидов – антиоксидантов, которые улучшают кровообращение. Содержащиеся в нем кальций и жирные кислоты также оказывают позитивное воздействие на здоровье.